Сегодня 10 января, 8-й день 12-го месяца по китайскому лунному календарю. В этот день в Китае отмечается праздник Лаба (Лабацзе). Происхождение данного праздника тесно связано с древней китайской традицией жертвоприношения предкам в последний месяц лунного календаря. Люди молились небесам и земле о хорошем урожае и об удаче для всей семьи.
Традиционным блюдом праздника является каша Лаба. Каша Лаба готовится из разных злаков, бобов и орешков. Ингредиентами могут быть рис, черный рис, красная фасоль, пшено, китайские финики, арахис, мякоть лонгана, каштаны, семена лотоса и др.
В Китае говорят: «После праздника Лаба до китайского Нового года уже и рукой подать». Поэтому праздник Лаба — своеобразная прелюдия к встрече китайского Нового года — праздника Весны.
